Conoscenza delle erbe
Canavalia maritima
Che cos’è il fagiolo di spiaggia? Il fagiolo di spiaggia (nome scientifico: Canavalia maritima), chiamato anche fagiolo di mare, è una leguminosa delle regioni costiere tropicali e subtropicali. Noto per la tolleranza al sale e la capacità di crescere in condizioni avverse, è diffuso sulle spiagge e nei boschi costieri di America, Asia e Africa. Tradizionalmente, gli abitanti locali ne utilizzavano semi e foglie per vari scopi, tra cui ingredienti alimentari, bevande erboristiche infuse e, in alcune culture, ingredienti vegetali per rituali. I principali composti del fagiolo di spiaggia e bio