
Conocimiento de las hierbas
Frijol de playa
Canavalia maritima
¿Qué es la judía de playa? La judía de playa (nombre científico: Canavalia maritima), también llamada judía de mar, es una leguminosa que crece en las costas tropicales y subtropicales. Conocida por su tolerancia a la sal y su capacidad de crecer en condiciones adversas, está ampliamente distribuida en playas y bosques costeros de América, Asia y África. Tradicionalmente, los habitantes locales han utilizado sus semillas y hojas para distintos fines, como ingredientes alimentarios, bebidas herbales infusionadas y, en ciertas culturas, ingredientes herbales para rituales. Los principales compuestos de la judía de playa y bio


