
Connaissance des plantes
Haricot de plage
Canavalia maritima
Qu’est-ce que le haricot de plage ? Le haricot de plage (nom scientifique : Canavalia maritima), également appelé haricot de mer, est une légumineuse des régions côtières tropicales et subtropicales. Réputé pour sa tolérance au sel et sa capacité à pousser dans des conditions difficiles, il est largement répandu sur les plages et dans les boisements côtiers des Amériques, d’Asie et d’Afrique. Traditionnellement, les habitants utilisent ses graines et ses feuilles à diverses fins, notamment comme ingrédients alimentaires, boissons végétales infusées et, dans certaines cultures, ingrédients végétaux rituels. Les principaux composés du haricot de plage et bio


