Urteviden
Bay Bean
Canavalia maritima
Hvad er strandbønne? Strandbønne (videnskabeligt navn: Canavalia maritima), også kaldet havbønne, er en bælgplante, der vokser ved tropiske og subtropiske kyster. Den er kendt for sin salttolerance og evne til at vokse under vanskelige forhold og er vidt udbredt på strande og i kystskove i Amerika, Asien og Afrika. Traditionelt har lokale beboere brugt frø og blade til forskellige formål, herunder fødevareingredienser, bryggede urtedrikke og i visse kulturer som ingrediens i rituelle urteblandinger. Strandbønnens vigtigste stoffer og bio
